Un Emile Blanche Absinth Archives | Absinth https://absinth-shop.at/tag/un-emile-blanche-absinth/ Beste Absinthe und feine Spirituosen Tue, 08 Sep 2026 12:09:00 +0000 de hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.1.3 https://absinth-shop.at/wp-content/uploads/2020/12/cropped-absinth_icon-32x32.png Un Emile Blanche Absinth Archives | Absinth https://absinth-shop.at/tag/un-emile-blanche-absinth/ 32 32 Death in the Afternoon https://absinth-shop.at/cocktail-death-in-the-afternoon/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=cocktail-death-in-the-afternoon Mon, 07 Sep 2026 12:50:40 +0000 https://absinth-shop.at/?p=3655 Cocktail mit Absinth und Champagner

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]]> Ein Cocktail mit Literaturgeschichte: Death in the Afternoon wird Ernest Hemingway zugeschrieben und trägt denselben Namen wie sein 1932 erschienenes Buch über den spanischen Stierkampf. Das Cocktailrezept erschien 1935 in der Sammlung So Red the Nose, or Breath in the Afternoon.

afternoon-cocktail.jpg Death in the Afternoon Cocktail mit Absinth und Champagner im Coupette-Glas
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Death in the Afternoon

Cocktail mit Absinth und Champagner
Prickelnd, elegant und überraschend intensiv: Death in the Afternoon kombiniert Absinth mit eiskaltem Champagner. Beim langsamen Aufgießen entsteht die charakteristische milchige Trübung – und aus nur zwei Zutaten ein außergewöhnlicher Cocktail.
Gericht Getränke
Zubereitungszeit 4 Minuten
Servings 1

Zutaten

  • 2 cl Absinth
  • 10-12 cl gut gekühlter Brut-Champagner oder trockener Schaumwein

Anleitungen

  • Den Absinth in eine gut gekühlte Champagnerflöte oder Coupette geben.
    Langsam mit dem eiskalten Champagner aufgießen. Dabei beginnt der Absinth sich charakteristisch milchig zu trüben.
    Nicht kräftig umrühren – kurz setzen lassen und direkt servieren.

Unser Tipp

Ein klassischer Blanche Absinth wie der Un Émile Blanche 68 eignet sich besonders gut für den Death in the Afternoon. Seine Wermut- und Anisnoten treffen auf die trockene Frische des Champagners, während seine klare Farbe den charakteristischen Louche-Effekt besonders schön sichtbar macht.

Flasche Green Demon Absinth 70 % Vol.

Un Émile Blanche Absinth

Traditioneller Blanche Absinth ohne Farbstoffe oder Zucker. Mit Wermut, Anis und Kräutern, hergestellt in Pontarlier. 0,7 l – 68 % Vol.

€46,50
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