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Absinthe Frappé, Cocktail mit Absinth

Absinthe Frappé

Erfrischender Cocktail mit Absinth, Minze und Crushed Ice
Kühl, kräutrig und angenehm süß: Der Absinthe Frappé verbindet die intensiven Anis- und Kräuternoten des Absinths mit frischer Minze, etwas Zuckersirup und Sodawasser. Viel Crushed Ice macht den Klassiker besonders erfrischend.
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Vorbereitungszeit 5 Minuten
Portionen: 1
Gericht: Getränke

Zutaten
  

  • 4,5 cl Absinth
  • 1,5 cl Zuckersirup
  • 6–8 frische Minzblätter frisch
  • 6 cl kaltes Sodawasser
  • Crushed Ice
  • Minzzweig zum Garnieren

Zubereitung
 

  1. Minzblätter zusammen mit dem Zuckersirup vorsichtig im Shaker andrücken.
    Absinth und einige Eiswürfel dazugeben und kräftig kalt shaken.
    Ein Longdrink- oder Highballglas großzügig mit Crushed Ice füllen.
    Den Cocktail in das Glas abseihen.Mit kaltem Sodawasser aufgießen und kurz vorsichtig umrühren.
    Mit einem frischen Minzzweig garnieren und direkt servieren.